日が暮れ、駅前のネオンが灯り始める頃、煙と良い香りに誘われて地元の小さな居酒屋へ入りました。 店内は常連客の笑い声と、大将の元気な声が交差する活気に満ちた空間です。

絶品の炭火焼き鳥と冷えたビール

まずは定番の生ビールと、おまかせの焼き鳥盛り合わせを注文。 目の前の炭火で丁寧に焼き上げられた焼き鳥は、外は香ばしく中はジューシーで、タレの深いコクがたまりません。 特に自家製のつくねは絶品で、ビールが止まらなくなりました。

美味しい料理だけでなく、隣り合った見知らぬお客さんとも自然と会話が弾む、心温まる素晴らしいお店でした。